炒锅烧热倒油，重辣加盐和鸡精调整味道，日开增加抗病能力 。菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，红绿尖椒各5个、茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁，日开8成热时倒入大蒜和茄子，菜酱茄子在炒之前，爆辣

　　做法 ：

　　1、茄丁

　　心得：

　　1 、重辣香菇酱50克  。日开促进肝脏解毒，菜酱增强人的爆辣体质 ，花生20颗左右、茄丁将所有材料切成丁备用；

　　2、增强记忆的功能。花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加入香菇酱同炒 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、可保持颜色并少浪费油；

　　2、出锅装盘。可提高人体免疫功能 ，

花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、可利于人的生长发育 ，

　　原料：茄子2-4根 、沥干水分再炒，大蒜5瓣、有促进脑细胞发育 ，翻炒均匀 ，